Zarte, hausgemachte Teigtaschen mit fein gewürztem Fleisch in einer klaren, aromatischen Brühe. Verfeinert mit frischem Blattgemüse, Frühlingszwiebeln und knusprig gebratenem Knoblauch, besticht dieses Gericht durch seine harmonische Balance aus Leichtigkeit und Tiefe. Ein wärmendes Gericht der vietnamesischen Küche – frisch, aromatisch und besonders bekömmlich.